食品、香精和香料行業(yè)的工程師和科學(xué)家面臨著許多困難的任務(wù)，比如：工藝控制、原材料、中間體和最終產(chǎn)品的質(zhì)量，以及保證產(chǎn)品的一致性。識別可能導(dǎo)致質(zhì)量變化的工藝參數(shù)變動，以及在欺詐和不正當(dāng)競爭案件中發(fā)現(xiàn)任何摻假的成分，就是這些挑戰(zhàn)的例子。在這些行業(yè)中，質(zhì)量是一個相當(dāng)抽象的術(shù)語，因為它涉及到芳香、新鮮度、保質(zhì)期以及其他揮發(fā)性物質(zhì)的相容性。事實上，它是一個很難量化的參數(shù)。由于它們的易燃性，在行業(yè)中要建立一個驗證方案，其中，通過密通儀器自動閃點測定儀來衡量方案已成為

閃點的定義：

揮發(fā)性物質(zhì)的蒸汽與外界空氣形成混合氣，在與火焰接觸時發(fā)生閃火并立刻燃燒的溫度。閃點測定可作為將材料分類為易燃或可燃的工具。材料的分類將影響標簽、儲存要求、運輸要求和處置等方面。

閉口閃點全自動測定儀，是集中外新科研開發(fā)出的產(chǎn)品。儀器采用微計算機技術(shù)，大屏幕LCD液晶顯示。儀器按標準方法升溫、自動升降、自動通氣、自動點火、自動顯示、自動鎖定閃點值、自動打印結(jié)果。測試完畢后能自動冷卻，實現(xiàn)了工作過程全自動化。具有測量準確，重復(fù)性好，性能穩(wěn)定，操作簡單等優(yōu)點。廣泛用于電力、石油、化工、商檢、科研等部門。符合ISO—2719,ASTM D93，賓斯基-馬丁閉口杯法、GB261-2008等標準。